CUMPLIMOS UN AÑO!

En Julio del año pasado abrimos la puerta y dentro del negocio teníamos 80 etiquetas. Hoy contamos con más de 140, sumamos espirituosas, estuches, aceite de oliva y hasta tuvimos que traer algún mueble más. Obviamente que estamos contentos y agradecidos al mismo tiempo.
Y para celebrar nos juntamos con la gente de la Hostería Cumbres Blanas y con la Bodega Andeluna para organizar una cena degustación. Ya saben, muy buena comida, muy buenos vinos y todo en abundancia. Y entre plato y copa, a lo sumo tendrán que soportarnos durante algunso minutos tratando de explicarles cuánto trabajo hay detrás de cada producto que están disfrutando.

Les dejamos el menú para que vayan preparando las papilas!

• Appetizer:
  Pancitos saborizados, grisines, dips y escabeche de liebre
• Entrada:
  Petit fours de trucha. (Cuadraditos de masa filo con mousse de trucha fresca)
• Principal:
  Rolls de Pollo.Relleno con Jamón crudo, queso parmesano y tomate confitado. Acompañado con mil hojas de papas. Reducción de vino tinto y azúcar.
• Postre:
  Manzanas caramelizadas en tulipa, con helado de americana y salsa de caramelo

De las mejores papas fritas a los mejores vinos!
Sobre Andeluna Cellars, les podemos contar que la bodega se ubica en el Valle de Tupungato a mas de 1300 metros , al pie de la cordillera de los Andes en una propiedad de 80 hectáreas. Su edificio principal abarca una superficie de más de 4500 metros cuadrados con temperatura y humedad controlada, con capacidad de 1.000.000 de litros en tanques de acero inoxidable, maquinaria de última tecnología y una cava para 1.200 barricas.
Andeluna Cellars surge como producto de la amistad de dos hombres de negocios, Ward Lay y Ricardo Reina Rutini. Formaron una sociedad que combinó la calidad excepcional de los viñedos, la mejor elaboración vitivinícola y una extensa tradición. Desde fines del año 2007 Andeluna Cellars pertenece en su totalidad a Ward Lay.

H. Ward Lay ingresó en el mundo de los negocios a través de su padre, Herman W. Lay ya fallecido, fundador de Frito-Lay y antiguo presidente del directorio de PepsiCo. Ward es un empresario reconocido internacionalmente. Su gran interés en la Argentina motivó que en el año 1995 invirtiera en la compra de un rancho de 80.000 hectáreas y hotel de lujo en la Patagonia Argentina, Estancia Alicurá. En el año 2001 fue designado representante del turismo argentino en Estados Unidos por el presidente de Argentina.

Andeluna Cellars cultiva las tradicionales variedades de uva - Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, y Chardonnay en sus deslumbrantes viñedos al pie de la Cordillera de Los Andes.

IDEAS PARA EL DIA DEL PADRE

La Vinoteca, y los padres del mundo entero, estamos en contra de regalos para el próximo domingo que se parezcan a billeteras, pantuflas, pañuelos, medias, corbatas o cinturones.


Tampoco favorecemos la compra de amoladoras, taladros y demás "electrodomésticos masculinos". Y toleramos elecciones como libros o música, siempre y cuando se tenga muuuuy en claro los gustos reales del padre en cuestión. Para todos los demás casos.....el regalo correcto está en La Vinoteca.

Hay estuches (de Portal Andino y Elementos) desde $30; hay estuches dobles de $40 y de $70; tenemos vinos de guarda que no vas a encontrar en ningún otro lugar de Esquel y algunos que hasta es difícil conseguir en otras ciudades más grandes de la provincia. Incorporamos whiskies, licores, ron y hasta un destilado estilo grappa hecho con peras williams que es único en el mundo.


Acá van algunas ideas y recomendaciones para este Día del Padre:

• The Famous Grouse:
  de todos los scotchs, este es el preferido de los propios escoceses. En La Vinoteca tenemos el blend clásico en botella de un litro con estuche ($120); el TFG Pure Malt, que combina dos tipos de malta y no contiene whisky de grano ($130); y The Black Grouse una edición especial que combina whiskies de diferente añejamiento ($130). Los tres son exponentes de lo mejor de Escocia y en Esquel los podés conseguir en nuestro negocio.

• Jim Beam Black & Jim Beam White:
  las dos versiones del mejor bourbon de Estados Unidos, el auténtico whisky de Kentucky. Con precios entre los $78 y $120, con o sin estuche, son una opción excelente.
  
  

• Drambuie:
  este delicado licor a base de whisky, miel de berzo y hierbas se elabora en Escocia con una receta de 1745. Viene en un elegante estuche, que además ofrece algunas ideas para preparar tragos.
  $140

• Altimus MMVI:
  no solamente es el vino icono de la bodega salteña El Esteco, sino que es el vino de mayor rango que tenemos actualmente en La Vinoteca. Con 18 meses de crianza en barricas este assamblage es un vino para regalar, para guardar y para degustar en ocasiones realmente especiales y con la mejor compañía posible. Y para que regalarlo sea un placer también para el que lo compra, de regalo te damos una botella de El Esteco Extra Brut un fantástico espumante de Chardonnay, Torrontés y Malbec. $210
  

• Séptimo Día Malbec Magnum:
  esta edición especial de la bodega Séptima, parte del grupo catalán Codorniú que elabora vinos desde hace más de cinco siglos, es un regalo excelente. No solo por la relación precio calidad del vino, que está entre las mejores de su rango, sino también porque el tamaño de la botella es el más indicado para la guarda. El vino viene en un estuche de madera provisto por la bodega. ($115)

• Canale Marcus Gran Reserva Malbec + Estuche con accesorios:
  ¿Qué hace falta para degustar uno de los mejores malbecs de la Patagonia? Un sacacorchos por cuestiones obvias; un termómetro para asegurarse que se va a degustar el vino a la temperatura de servicio correcta; y un pico vertedor para no desperdiciar ni una gota. Así está preparado este estuche decorado artesanalmente en los talleres artísticos de La Vinoteca!. ($180)
  
• Amarula - etiqueta Sudáfrica 2010:
  Como ocurre cada cuatro años, el Día del Padre se vive en medio del Mundial. Y para mantenerse dentro de la temática, en lugar de una característica vuvuzela, es más agradable y sencillo regalar una botella de Amarula, el licor crema a base de destilado de marula, la llamada fruta de los elefantes. ($72)
  
  
• Estuche Dante Robino Malbec + Cabernet Sauvignon:
  Si preferís el vino a los licores, por el mismo precio que el Amarula podés regalar no un par, sino un dúo de botellas. Dante Robino ofrece en este combo un malbec premiado y un cabernet sauvignon que está entre los mejores de su franja de precio, por apenas $72.
  
  
  
• Viña Amalia. Degustación Vertical Malbec 2005, 2006, 2007.
  El concepto es sencillo y contundente. Tres botellas del mismo tremendo malbec de Viña Amalia, las tres de añadas consecutivas, que se combinan para formar una experiencia etílica fantástica. Degustarlos en la misma ocasión, con un selecto grupo de amigos o parientes que realmente se lo merezcan (no es para invitados de compromiso!), sintiendo en el paladar lo que ocurrió en cada cosecha y con el paso del tiempo en la botellas. También se pueden ir descorchando una a una, con tiempo. El combo cuesta $240