viernes, 4 de diciembre de 2009

REGALOS GOURMET

CAJA NAVIDEÑA

1 Champagne Toso Extra Brut
1 Paté de vegetales + 1 Paté de Liebre + 1 Ragout de Cordero de La Estación (Sarmiento y 9 de Julio)
Pasas de uva + Pasas de uva rubias + Castañas de Cajú + Pistachos + Almendras + Nueces + Maníes + Tomates Secos de Mil Sabores (Rivadavia 1054)
$120



Yauquén Malbec de Ruca Malén. Con estuche de cartón impreso. $35



Don Nicanor Blend de Nieto Nenetiner. Con estuche de cartón hexagonal. $62


María Codorniú Extra Brut de Bodega Séptima. Con lata impresa. $45

Champagne Murville Extra Brut $22. Murville Brut o Dulce $19

Y muchas más opciones. Visitanos de lunes a sábados de 10.00 a 13.00 y de 17.00 a 22.00 en nuestro local de Fontana 595 y empezá a vivir las fiestas hoy.











martes, 10 de noviembre de 2009

jueves, 22 de octubre de 2009

Los nuevos Cabernet Sauvignon (con descuento!)

Jóvenes, con poca madera y mucha fruta, de taninos redondos y sabor intenso. Así son los cabernet sauvignon que están elaborando las nuevas bodegas de Mendoza. Se trata de establecimientos pequeños, con alto grado de tecnología aplicada, dirigidos por winemakers de menos de 40 años y muy enfocados en la exportación.

En general, no son recién llegados al vino, para nada. Se trata muchas veces de las nuevas generaciones de familias que han trabajado los viñedos por décadas. Tal es el caso de los Sottano, que desde su bodega en Perdriel, han sorprendido con sus varietales clásicos, pero mucho más con productos como el Judas 2005. Lo mismo puede decirse de la familia Hinojosa, de La Azul, una pequeña bodega que se enfocó en los cabernet y malbec pero a contramano de la moda. Y finalmente, hay que mencionar a Chakana, una compañía que exporta casi la totalidad de su producción a casi 30 países y que sistemáticamente obtiene altas calificaciones y distinciones como "best buy" en revistas especializadas.

Como premio por animarse a probar nuevas etiquetas, a quienes compren estos tres productos, les regalamos una botella de Equilátero Cabernet Merlot, un vino joven pero vivaz de la bodega Portal Andino.


1) Sottano Clásico 2005, $35:
Originario de Perdriel, la bodega lo define como de un profundo e intenso color con tonalidades rubí . Café, cassis, capuchino, tabaco y variadas especias forman parte del complejo aroma que posee este vino. Con un gran volumen en boca sus taninos son suaves y maduros, logrando un perfecto equilibrio con la madera. Obtuvo una Medalla de Plata en Vinandino 2006

2) Azul Cabernet Sauvignon 2007, $35:
Elaborado en Valle de Uco, la bodega dice de él que tiene un color rojo rubí profundo, aroma a especias y frutas rojas maduras combinadas con pimiento dulce. En boca aparecen taninos maduros y complejos con una fina acidez que confieren al vino una gran personalidad. De intensidad media, con largo final que llena la boca.


3) Chakana - Colección Yaguareté 2009, $35:
Las cosechas 2005 y 2007 (ya agotadas) han sido elegidas como Best Buy por revistas como Wine Enthusiast y Wine & Spirits. Originario de Agrelo, elaborado con uvas de viñedos de 35 años, es un vino que se define por su color rojo rubí. En nariz se destacan aromas a grosellas y pimientas, especias aromáticas. En boca, aparece muy balanceada la fruta junto con vainilla y notas a chocolate. Es un vino para tomar hoy o para guardar hasta dos años para que exprese lo mejor de sí.


DE REGALO: Equilátero Cabernet Merlot 2008, $16
Con 50 % de cada cepa es un vino de aromas agradables, con notas a frutas frescas. Se presenta como un tinto expresivo, y su paso por boca es intenso y franco. De ataque refrescante y sabores que persisten, entre afrutados y especiados dulces.
NOTA AL PIE:
Llevando los cuatro vinos, pagás $105 en lugar de $121. El descuento es de un 13% sobre el precio normal.






viernes, 9 de octubre de 2009

Ganá una cava eléctrica con Portal Andino

Desde que abrimos La Vinoteca, hace ya tres meses, decimos que en Esquel el vino tiene un nuevo lugar. Ahora la idea es que también el vino encuentre un espacio diferente en tu casa. por eso, junto a la Bodega Portal Andino, te proponemos un sorteo único: desde el 8 de octubre al 8 de diciembre, comprando cualquier producto de Portal Andino en La Vinoteca, participás de un sorteo por una cava eléctrica Hyundai para 8 botellas.


Solo tenés que acercarte a La Vinoteca y elegir entre las opciones que te propone esta bodega mendocina, pero de capitales italianos, que acaba de llegar a Esquel a través nuestro.

Sobre Portal Andino
Propiedad de la familia Benini, esta bodega es la más austral de la provincia de Mendoza. A los 35º de latitud sur cuenta con el asesoramiento del Instituto Agrario San Michelle all´adige, de Trento, Italia. Sus viñedos de Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Syrah, Bonarda y Chardonnay fueron implantados sobre pie americano y cuentan con riego por goteo y malla antigranizo en un terruño en el que las lluvias anuales suman 300 milímetros y la heliofanía media anual alcanza las 7,9 horas. La bodega en la que elaboran los vinos es de 1960 y cuenta con piletas de cemento epoxy y un total de 5625 litros de capacidad en barricas bordelesas además de una capacidad de estiba en cava subterránea de 600 mil botellas.


Allí nacen las diversas líneas de productos:
  • Equilátero ($16)
    son bivarietales jóvenes que sorprenden por su relación calidad precio. Fabricio Portelli de la revista El Conocedor eligió al cabernet merlot como el mejor vino de menos de $20; y en el reciente concurso Vinus 2009, el mismo vino obtuvo una medalla de Plata, al ser calificado con más de 87 puntos.



  • Portal Andino Clásico ($25)
    la línea de varietales incluye Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Merlot, Syrah y Chardonnay. Son vinos frutados, de intensidad media, con un pequeño paso por madera. En los últimos años han recibido premios en diversos eventos aquí y en el exterior los Malbec, Syrah y Bonarda



  • Portal Andino Reserva ($39)
    racimos seleccionados, 10 a 12 meses en barrica y estiba en botella dan como resultado un vino complejo, en el que las notas frutales se fusionan con la madera. En La Vinoteca, tenemos etiquetas 2005 que cumplen con las expectativas que generan.


  • Portal Andino Medalla de Oro ($33)
    son partidas limitadas de los vinos Portal Andino Clásico que han sido distinguidos con medallas de oro, es decir que son vinos de entre 89 y 93 puntos....o sea, sobresalientes, pero de un precio acotado. La defición de best value o best buy aplica en estas etiquetas.


  • Portal Andino Extra Brut (Blanc de blancs)
    blanc de blancs define a un champagne elaborado solo con uvas blancas, en este caso, chardonnay, que además está elaborado con el método champenoise. Es un champagne de alto nivel que vale la pena degustar (y que en octubre tiene un 10% de descuento)

lunes, 21 de septiembre de 2009

Tres Malbec 2006

Esta semana elegimos tres vinos de una misma cepa y de un mismo año para invitarlos a probar el trabajo de diversas bodegas y productos de diferentes rangos de precios.
La cosecha 2006 fue, para el Grupo Estudios Vitícolas del Instituto Nacional de Vitivinicultura, el resultado de condiciones ambientales excelentes. Y en cuando al Malbec en particular, los provenientes del valle de Uco han sido vinos de gran concentración y estructura, con marcados frutos frescos y especias, de gran calidad. por su parte, los nacidos en la zona alta del Río Mendoza son vinos de gran impacto, amplios e intensos, muy equilibrados.

Nos pareció una buena idea presentarles tres etiquetas de ese año 2006, provenientes de estos dos oasis, y que están hoy en condiciones óptimas. Y como siempre, para quienes nos acompañen en esta propuesta, habrá un precio especial: en lugar de $158 que es lo que costaría este trío de notables, durante esta promoción solo se pagan $134, es decir, un 15% menos.


Mapema Malbec 2006, Ernesto Catena, $70

Obra de los experimentados Mariano Di Paola y José (Pepe) Galante, es un vino elaborado con uvas de La Consulta (Valle de Uco), criado en barrica de roble francés durante 12 meses. Es profundo, pero al mismo tiempo, delicado y sutil. Están muy presentes las cerezas negras y los frutos rojos, pero también el chocolate y el tabaco. Sus taninos son suaves y maduros. Para la revista Wine Spectator es un vino de 90 puntos y para nosotros, sin lugar a dudas, es uno de los tres mejores malbec que tenemos hoy en La Vinoteca.


Ruca Malén Malbec 2006, Ruca Malén, $50

Este vino combina un 87% de malbec proveniente de Luján de Cuyo (zona alta Río Mendoza), con pequeños porcentajes de Cabernet Sauvignon y Tempranillo originarios de La Consulta, dando como resultado un vino de color rojo granate con reflejos púrpura y violeta, de nariz intensa con la típica fruta del malbec, pero con toques de elegancia como aromas florales y los que le otorga el paso por barricas de roble francés (80%) y norteamericano por período de 12 meses. En la boca es un vino untuoso, de cuerpo medio pero muy expresivo. Los taninos dulces bien balanceados y la excelente acidez lo convierten en un buen vino para guardar.


Álamos Malbec 2006, Catena Zapata, $38

Aunque es el producto más accesible de Catena Zapata, la línea Álamos es un manual de tipicidad. El Malbec es todo lo que se espera de esta cepa. Elaborado a partir de uvas de diversos viñedos ubicados en La Consulta, Tupungato, Lunlunta y Agrelo, la mano de José Galante ha logrado un producto de profundo color púrpura con matices violeta, de nariz intensa y vivaz. En boca se destaca la concentración de los frutos rojos, y aquí el paso de menor tiempo en barrica (9 meses) se nota en una presencia menor de la madera. Es un vino perfecto para llevar a una cena con amigos porque difícilmente haya alguien que no lo disfrute.

El día después

Ayer tuvimos la suerte de compartir una extensa cena y degustación con más de 30 personas en Mapuche Restaurant. Es el tercer encuentro que organizamos y cada nueva oportunidad la disfrutamos más que la anterior.

Anoche nuestro guía en el recorrido que hicimos por los Valles
Calchaquíes fue Gonzalo Fernández, quién nos fue ayudando a encontrar las notas típicas de cada torrontés que probamos; las sutilezas en los dos cabernet malbec que comparamos; y finalmente, la personalidad arrolladora del Amalaya de Colomé.


Esta vez, además, hubo un espacio más importante para los platos que sirvió Mercedes Olavarría junto con su equipo de Mapuche Restaurant: tostón con crema de trucha, quesos fundidos con tomates, albahaca y ensalada de hojas verdes; un excelente pollo relleno con champignones, acompañado de chutney y papas noisette; cerramos con una delicada combinación de mousse de limón y chocolate semiamargo.
Cada plato ofició de acompañamiento para degustar los vinos que habíamos elegido. Aunque en el final, elegimos separar el Amalaya de Colomé para poder apreciar la particularidad especial de un vino que se produce en los viñedos ubicados a mayor altura sobre el nivel del mar en el mundo (2.200 msnm). La potencia del terroir expresada en ese blend merece evaluarse de un modo especial.


Como cada vez que nos encontramos a compartir buenos vinos, a todos los que nos acompañaron les agradecemos la buena onda y la paciencia para escucharnos hablar sobre cada etiqueta. Y por supuesto, los esperamos en la próxima degustación.





VINOS QUE COMPARTIMOS


Domingo Hermanos Torrontés, 2008, $18


Domingo Hermanos Cabernet Malbec, 2008, $24


José Luis Mounier Torrontés 2008, $30


Finca Las Nubes Cabernet Malbec, 2007, $40


Amalaya de Colomé, 2007, $45




jueves, 10 de septiembre de 2009

De Salta a la Patagonia


El domigno 20 de septiembre a las 20.30 los invitamos a compratir con nosotros una cena degustación en Mapuche Restaurant en la que los vinos de los Valles Calchaquíes van a ser los protagonistas exclusivos.
La intención es explorar terruños especiales, disfrutar vinos de altura y comparar el trabajo de bodegas tradicionales como Domingo Hermanos; boutique como la excelente José Luis Mounier; y de nivel internacional como Colomé, propiedad de Donald Hess.

Vamos a compartir dos torrontés diferentes, cortes de malbec y cabernet, además de un blend de gran prestigio como el Amalaya. Todo matizado con una cena por pasos que nos ofrece Mapuche Restaurant. Hay solo 30 lugares disponibles y el costo es de $75 por personas.

Las tarjetas se van a poder conseguir tanto en el restaurante (Las Lengas y Los Cipreses, Villa Ayelén) como en nuestro local de Fontana 595, casi esquina Rivadavia. Cualquier consulta, nos pueden escribir a lavinotecaesquel@gmail.com. Los esperamos!

miércoles, 19 de agosto de 2009

Redescubrir Ruca Malén




Hay bodegas nuevas que de repente se ponen de moda, sorprenden con su calidad y ganan adeptos en muy poco tiempo. Algunas se consolidan y otras quedan en la anécdota. Por la calidad de sus productos, Ruca Malén está llamada a ser de las primeras. Es probable que alguien que haya visto el vino en varios lugares, por repetido, piense que no vale la pena o que es un producto sin el debido cuidado. Sabemos que no es este el caso y por eso queremos acercarles esta promoción (dos botellas de Ruca Malén a $85)
Es que minutos después de probar un Petit Verdot 2007 se empieza a pensar diferente. Y entonces es cuando uno puede dejarse tentar por un Malbec 2006 ó 2007, un Cabernet Sauvignon también 2006 y hasta por un Merlot 2005 como los que tenemos hoy en La Vinoteca. Botellas que están en su punto justo....



Vale decir que Ruca Malén es un bodega muy joven, cuya contrucción data de 2002 y cuya primera producción en la propia bodega es de 2003 (ya habían lanzado vinos de la cosecha).
Sin embargo, sus creadores no son novatos en el tema. Jean Pierre Thibaud, argentino de obvia ascendencia francesa, es un personaje fantástico de 80 años que viaja por el mundo dando charlas y guiando degustaciones de sus vinos. Fue ejecutivo de varias companías como Loma Negra y Banco Francés, hasta que a pasados los 60 años se convirtió en presidente de Chandon Argentina. Luego de un aprendizaje intensivo en Chandon, tener su bodega se convirtió en un sueño. Sueño que concretó junto a Jaques Louis de Montalembert. Nacido en Francia, en Bordeaux, pero miembro de una de las cuatro ramas de la familia Bemberg, los dueños de Quilmes, que hace algunos años vendieron la cervecera en más de 2000 millones de dólares. Luego de eso se puede ver a los diferentes ex Quilmes invirtiendo en diversos sectores de la economía. De Montalembert eligió el vino. Por suerte para todos.







Medalla de Oro para Ruca Malén Malbec 2007
Este premio fue otorgado a la bodega en la London International Wine & Spirit Fair, en Reino Unido, cuando se dieron a conocer los anhelados galardones del concurso Decanter World Wine Awards. El Ruca Malén Malbec 2007 es 90% Malbec y 10% Petit Verdot, y las uvas provienen de Luján de Cuyo, Mendoza. Este vino es un Malbec de color rojo con matices violáceos. Su aroma intenso recuerda a frutos rojos como cereza, frutilla, ciruela y especias como pimienta y regaliz. La presencia delicada del roble en su crianza aporta aromas a vainilla y chocolate. En boca es muy complejo e intenso, frutado y con taninos dulces.









martes, 11 de agosto de 2009

Degustación Bodega Séptima


A fin de julio nos reunimos para compratir los vinos de Alta Vista y nos fue muy bien...la pasamos muy bien. Por eso queremos seguir con estos encuentros, sin pretensiones de descubrir nada demasiado sofisticado, sino para compartir buenos vinos, pero también las impresiones que nos generan. En este caso, la degustación que queremos proponerles es de la Bodega Séptima. Y la mecánica va a ser la misma que en la edición anterior: en vez de cobrar una entrada, comprando en la semana un producto de la bodega en La Vinoteca, te llevás una invitación para la degustación*.

Además, a todos los que participen del evento les vamos a regalar tarjetas de descuento para Mapuche Restaurant y La Vinoteca.

Quizás muchos ya conozcan sus productos, no solo los varietales sino también los excelentes espumantes. Pero tal vez no todos sepan la historia de la bodega.


GRUPO CODORNIU

Codorniu es una empresa familiar vitivinícola que se remonta al siglo XVI y que, en 1872, introdujo el cava (no se puede decir champagne!) por primera vez en España. Durante sus casi 500 años de historia, Codorniu ha permanecido en manos de una misma familia, que ha sabido convertir el legado de su antepasado, Jaume Codorniu, en una de las compañías vitivinícolas más importantes del mundo.
Hoy el Grupo Codorniu está formado por once bodegas, la Argentina fue la Séptima, obviamente. Todas ellas están situadas en reconocidas zonas vinícolas: Codorniu (D.O. Cava), Raimat (D.O. Costers del Segre), Bodegas Bilbaínas (D.O.C. Rioja y D.O. Cava), Séptima (Mendoza, Argentina), Legaris (D.O. Ribera del Duero), Artesa (Napa Valley, California), Bach (D.O. Penedés), Rondel (D.O. Cava), Nuviana (Valle del Cinca), Cellers Scala Dei (D.O.C. Priorato) y Abadía de Poblet (D.O. Conca de Barberà).

Desde 2003, la política corporativa ha sido frenar la expansión para concentrarse en desarrollar las bodegas existentes y llevarlas a niveles cada vez más altos. En cuanto a Séptima fue fundada en 1999, año en que Codorniu adquirió 190 hectáreas en la zona de Luján de Cuyo en Mendoza. En 2007 adquirieron 150 hectáreas adicionales en el Valle de Uco, localizado también en la mencionada región vinícola. Y la explicación de la calidad de sus espumantes, hay que buscarla en la historia del cava catalán.


*compra mínima $30.

lunes, 3 de agosto de 2009

SEMANA CATENA ZAPATA

Hay una máxima en los comercios que dice que si comprás mal, vendés mal. Entonces nos preguntamos, ¿y si compraste bien? En nuestro caso, compartimos los beneficios con nuestros clientes. Por eso, esta semana podés disfrutar de dos productos excelentes de Catena Zapata, la bodega argentina con mayor prestigio en el mundo, a un precio increíble.

Te proponemos un dúo formado por una botella de D. V Catena Cabernet -Malbec 2005 y una botella de Álamos a tu elección. Podés optar entre cuatro varietales: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo.

Y en vez de pagar $100 que es lo que vale el par, desde el martes 4 hasta el martes 11 de agosto, pagás solamente $85. Tenemos 10 botellas de D. V. Catena Zapata, así que la promo se extiende hasta el martes o hasta agotar el stock.

Te dejamos la nota de cata de Alejandro Vigil, enólogo jefe de Catena Zapata:
D.V. CATENA ZAPATA CABERNET MALBEC
DV Catena Cabernet Sauvignon-Malbec es un vino elegante y complejo, de color rojo profundo con reflejos violetas. A la nariz, intenso y concentrado, presenta notas de especias aportadas por el Cabernet Sauvignon del viñedo La Pirámide, y notas de moras maduras características del Malbec del viñedo Angélica, acompañadas por vainilla, tabaco y licor aportadas por la crianza en roble. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es amplio, con taninos suaves y redondos, de final largo y persistente. Ideal para acompañar carnes rojas, de caza y platos elaborados.




Y si querés conocer más sobre la actualidad de los Catena Zapata, va el link para bajar información sobre la distinción que les otorgó la revista Decanter, una de las más prestigiosas del mundo http://www.catenawines.com/pdf/BrochureDecanter.pdf












lunes, 27 de julio de 2009

DEGUSTACION ALTA VISTA WINES


Este jueves 30 a las 19.30 presentamos a la bodega Alta Vista Wines en Mapuche Restaurant. La degustación estará a cargo del sommellier Nicolás Nocetti quien viene especialmente a guiarnos para que descubramos esta bodega de excelente calidad, propiedad de la familia d'Aulan, quienes ya tienen un nombre en el mundo del vino como propietarios del champagne Piper Heidsieck.

Hay solo 15 cupos disponibles y para asegurarte uno, en lugar de comprarnos una tarjeta o invitación, alcanza con que te lleves una botella de Alta Vista Classic Malbec o Cabernet ($27). Así la participación en la degustación viene de regalo.

Si querés saber más sobre Alta Vista Wines podés visitar la web http://www.altavistawines.com/

Y como referencia, te contamos que la bodega tiene dos de sus etiquetas en la lista de los diez mejores vinos de la Guía Descorchados 2008 que edita Simposium y que también podés encontrar en La Vinoteca

Cualquier duda, no dejes de llamarnos al 455175 o visitarnos en Fontana 595 de 17.00 a 22.00.

lunes, 20 de julio de 2009

Semana del Syrah Sanjuanino


Antes que anda queremos agradecerles a todos los que han pasado por el local en las últimas dos semanas, para nosotros, las primeras dos semanas. Y contarles que en estos días, el 45% de los vinos que vendimos fueron botellas de malbec y un 23% vinos de corte que incluían Malbec. Por eso, queremos invitarlos a que prueben otras cepas, así vamos descubriendo juntos nuevos sabores.

Para comenzar, les proponemos una cepa como el Syrah y un vino premiado en el mundo. El Xumek Syrah recibió una medalla de Plata en el evento "Syrah du Monde", acá les dejo un link para el que quiere conocer más sobre la noticia.
Y para ayudarlos a descubrir los productos de San Juan, y especialmente el Syrah, les damos una manito. Comprando una botella de Xumek Syrah 2004, les dejamos una botella de Valbona Syrah a mitad de precio. En definitiva, termina siendo un 15% de descuento en el precio final.

El Valbona es un producto económico pero muy agradable de la Bodega Augusto Pulenta, un apellido asociado a los vinos de muy buena calidad. Familia fundadora del grupo Peñaflor, hoy además de Augusto P. están las bodegas Hugo y Eduardo Pulenta, que hacen La Flor y Pulenta Estate; y Carlos Pulenta que hace el excelente Tomero y los Vistalba.

La promo de Syrah Sanjuanino empieza el 21 y termina el 27 de julio. Cualquier duda nos consultan al (02945) 455175 de 17.00 a 22.00.

martes, 7 de julio de 2009

Promo Día de Amigo




El lunes 20 es el Día del Amigo y suponemos que vas a juntarte a celebrar con los tuyos. Por eso, nosotros a todo los que nos compren vinos del 9 al 19 de Julio los invitamos a participar de un sorteo.
Todos, no importa si gastan $7 en una botellita de Gota Water o $115 en la Primera Partida de Patagonian Wines, van a tener la chance de ganarse una caja de Séptima Cabernet Sauvignon - Malbec de 375 cc. Sí, son los chiquitos, pero la caja trae 12 en lugar de 6 botellas. Así el que gana puede quedar bien con más cantidad de amigos.
El sorteo se va a realizar con los últimos cuatro números del documento y con la jugada matutina del mismo lunes 20 de la Quiniela del Chubut. Se pueden fijar en http://www.loteriadelchubut.com.ar/ y si los números coinciden ya saben que pueden pasar a buscar la caja de Séptima. Si ocurre que ganan dos personas (que sería una coincidencia tremenda) los dos tienen premio. Pero si el primer número de la Quiniela no coincide con ningún comprador, pasamos al segundo, al tercero y así sucesivamente. La idea es que alguno de ustedes se lleve un regalo para el Día del Amigo.

¡Abrimos!


El sábado 4 de julio abrimos la puerta y entraron un montón de amigos. También algunas personas que recibieron nuestra invitación, otro que escuchó por la radio que abríamos y hasta un señor que nos vio desde la vereda de enfrente. A todos, gracias por el apoyo. Y esperamos verlos pronto de nuevo.