La Chamiza, una nueva bodega en Esquel

Si querés conocer más sobre La Chamizá hacé click acá

Vamos a degustar tres vinos y un champagne, en una cena con tres pasos con la calidad que nos tiene acostumbrados Mirasoles.

Escribinos a lavinotecaesquel@gmail.com y te mandamos el menú completo del evento.

CHARLA + DEGUSTACION 29/8

PROMO PORTAL ANDINO RESERVA

PROMO ANIVERSARIO

CUMPLIMOS UN AÑO!

En Julio del año pasado abrimos la puerta y dentro del negocio teníamos 80 etiquetas. Hoy contamos con más de 140, sumamos espirituosas, estuches, aceite de oliva y hasta tuvimos que traer algún mueble más. Obviamente que estamos contentos y agradecidos al mismo tiempo.
Y para celebrar nos juntamos con la gente de la Hostería Cumbres Blanas y con la Bodega Andeluna para organizar una cena degustación. Ya saben, muy buena comida, muy buenos vinos y todo en abundancia. Y entre plato y copa, a lo sumo tendrán que soportarnos durante algunso minutos tratando de explicarles cuánto trabajo hay detrás de cada producto que están disfrutando.

Les dejamos el menú para que vayan preparando las papilas!

• Appetizer:
  Pancitos saborizados, grisines, dips y escabeche de liebre
• Entrada:
  Petit fours de trucha. (Cuadraditos de masa filo con mousse de trucha fresca)
• Principal:
  Rolls de Pollo.Relleno con Jamón crudo, queso parmesano y tomate confitado. Acompañado con mil hojas de papas. Reducción de vino tinto y azúcar.
• Postre:
  Manzanas caramelizadas en tulipa, con helado de americana y salsa de caramelo

De las mejores papas fritas a los mejores vinos!
Sobre Andeluna Cellars, les podemos contar que la bodega se ubica en el Valle de Tupungato a mas de 1300 metros , al pie de la cordillera de los Andes en una propiedad de 80 hectáreas. Su edificio principal abarca una superficie de más de 4500 metros cuadrados con temperatura y humedad controlada, con capacidad de 1.000.000 de litros en tanques de acero inoxidable, maquinaria de última tecnología y una cava para 1.200 barricas.
Andeluna Cellars surge como producto de la amistad de dos hombres de negocios, Ward Lay y Ricardo Reina Rutini. Formaron una sociedad que combinó la calidad excepcional de los viñedos, la mejor elaboración vitivinícola y una extensa tradición. Desde fines del año 2007 Andeluna Cellars pertenece en su totalidad a Ward Lay.

H. Ward Lay ingresó en el mundo de los negocios a través de su padre, Herman W. Lay ya fallecido, fundador de Frito-Lay y antiguo presidente del directorio de PepsiCo. Ward es un empresario reconocido internacionalmente. Su gran interés en la Argentina motivó que en el año 1995 invirtiera en la compra de un rancho de 80.000 hectáreas y hotel de lujo en la Patagonia Argentina, Estancia Alicurá. En el año 2001 fue designado representante del turismo argentino en Estados Unidos por el presidente de Argentina.

Andeluna Cellars cultiva las tradicionales variedades de uva - Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, y Chardonnay en sus deslumbrantes viñedos al pie de la Cordillera de Los Andes.

IDEAS PARA EL DIA DEL PADRE

La Vinoteca, y los padres del mundo entero, estamos en contra de regalos para el próximo domingo que se parezcan a billeteras, pantuflas, pañuelos, medias, corbatas o cinturones.


Tampoco favorecemos la compra de amoladoras, taladros y demás "electrodomésticos masculinos". Y toleramos elecciones como libros o música, siempre y cuando se tenga muuuuy en claro los gustos reales del padre en cuestión. Para todos los demás casos.....el regalo correcto está en La Vinoteca.

Hay estuches (de Portal Andino y Elementos) desde $30; hay estuches dobles de $40 y de $70; tenemos vinos de guarda que no vas a encontrar en ningún otro lugar de Esquel y algunos que hasta es difícil conseguir en otras ciudades más grandes de la provincia. Incorporamos whiskies, licores, ron y hasta un destilado estilo grappa hecho con peras williams que es único en el mundo.


Acá van algunas ideas y recomendaciones para este Día del Padre:

• The Famous Grouse:
  de todos los scotchs, este es el preferido de los propios escoceses. En La Vinoteca tenemos el blend clásico en botella de un litro con estuche ($120); el TFG Pure Malt, que combina dos tipos de malta y no contiene whisky de grano ($130); y The Black Grouse una edición especial que combina whiskies de diferente añejamiento ($130). Los tres son exponentes de lo mejor de Escocia y en Esquel los podés conseguir en nuestro negocio.

• Jim Beam Black & Jim Beam White:
  las dos versiones del mejor bourbon de Estados Unidos, el auténtico whisky de Kentucky. Con precios entre los $78 y $120, con o sin estuche, son una opción excelente.
  
  

• Drambuie:
  este delicado licor a base de whisky, miel de berzo y hierbas se elabora en Escocia con una receta de 1745. Viene en un elegante estuche, que además ofrece algunas ideas para preparar tragos.
  $140

• Altimus MMVI:
  no solamente es el vino icono de la bodega salteña El Esteco, sino que es el vino de mayor rango que tenemos actualmente en La Vinoteca. Con 18 meses de crianza en barricas este assamblage es un vino para regalar, para guardar y para degustar en ocasiones realmente especiales y con la mejor compañía posible. Y para que regalarlo sea un placer también para el que lo compra, de regalo te damos una botella de El Esteco Extra Brut un fantástico espumante de Chardonnay, Torrontés y Malbec. $210
  

• Séptimo Día Malbec Magnum:
  esta edición especial de la bodega Séptima, parte del grupo catalán Codorniú que elabora vinos desde hace más de cinco siglos, es un regalo excelente. No solo por la relación precio calidad del vino, que está entre las mejores de su rango, sino también porque el tamaño de la botella es el más indicado para la guarda. El vino viene en un estuche de madera provisto por la bodega. ($115)

• Canale Marcus Gran Reserva Malbec + Estuche con accesorios:
  ¿Qué hace falta para degustar uno de los mejores malbecs de la Patagonia? Un sacacorchos por cuestiones obvias; un termómetro para asegurarse que se va a degustar el vino a la temperatura de servicio correcta; y un pico vertedor para no desperdiciar ni una gota. Así está preparado este estuche decorado artesanalmente en los talleres artísticos de La Vinoteca!. ($180)
  
• Amarula - etiqueta Sudáfrica 2010:
  Como ocurre cada cuatro años, el Día del Padre se vive en medio del Mundial. Y para mantenerse dentro de la temática, en lugar de una característica vuvuzela, es más agradable y sencillo regalar una botella de Amarula, el licor crema a base de destilado de marula, la llamada fruta de los elefantes. ($72)
  
  
• Estuche Dante Robino Malbec + Cabernet Sauvignon:
  Si preferís el vino a los licores, por el mismo precio que el Amarula podés regalar no un par, sino un dúo de botellas. Dante Robino ofrece en este combo un malbec premiado y un cabernet sauvignon que está entre los mejores de su franja de precio, por apenas $72.
  
  
  
• Viña Amalia. Degustación Vertical Malbec 2005, 2006, 2007.
  El concepto es sencillo y contundente. Tres botellas del mismo tremendo malbec de Viña Amalia, las tres de añadas consecutivas, que se combinan para formar una experiencia etílica fantástica. Degustarlos en la misma ocasión, con un selecto grupo de amigos o parientes que realmente se lo merezcan (no es para invitados de compromiso!), sintiendo en el paladar lo que ocurrió en cada cosecha y con el paso del tiempo en la botellas. También se pueden ir descorchando una a una, con tiempo. El combo cuesta $240
  

En Mayo, ganate la camiseta oficial de la Selección Argentina

Durante todo el mes de mayo, comprando una botella de Equilátero, Portal Andino, Portal Andino Reserva o Portal Andino Extra Brut, participás del sorteo de una camiseta oficial de la Selección Argentina y una pelota Adidas Jabulani Top Replique original.

La promo es muy sencilla y se extiende hasta el viernes 4 de junio.
Además de poder participar en La Vinoteca, si comprás una botella de cualquier producto de Portal Andino en Patagonia Winds (Roca 441), también te van a entregar un cupón para que participes.

PROMO DANTE ROBINO

Hasta el 25 de abril, con una compra de productos de esta bodega de $50 ó más, accedés a un descuento especial del 10$.



Dante Robino es hoy el nombre de una bodega, pero mucho antes lo fue de su creador.
Don Dante Robino Dante fue, por si alguien dudaba, un italiano, piamontés para más datos, nacido en 1885. Como tantos otros llegó a la Argentina para "hacer la América" y en esa empresa acabó por fundar una bodega, oficio y arte aprendidos de su familia.
Claro que esto no ocurrió hasta 1920, cuando pudo afincarse en Luján de Cuyo, ya entonces una zona reconocida por la calidad de sus viñedos. Hoy, la bodega cuenta con 400 hectáreas de vides entre fincas propias y asociadas. Malbec, Cabernet y Bonarda son sus uvas más cotizadas; Chenin, Pinot Noir y Ugni Blanc dan vida a sus excelentes espumantes. Pero también hay cuadros de Tempranillo, Chardonnay, Syrah, Merlot y Sangiovese, este último un insumo clave para algunos de los vinos más tradicionales de la bodega.

Etiquetas con una historia importante como el Nebiolo Amable, los Gamba Di Pernicce y el Chianti de Dante Robino están en la memoria de muchos de nuestros clientes (no los más jóvenes, por supuesto). Y al mismo tiempo, la bodega cuenta con tres líneas de gran calidad y a tono con las exigencias de hoy: Novecento, Novecento Reserva y los Dante Robino, permiten disfrutar varietales de precios contenidos y excelente RCP (no, en este caso no es resucitación cardio pulmonar, sino relación calidad precio!)

Esto se puede ver, especialmente en productos como los espumantes de la línea Novecento, fruto de una champañera propia con tecnología italiana y un depósito térmico con su central de frío, que permiten conservar el vino a una temperatura constante durante todo el proceso. Los Novecento Extra Brut y Rosado Dulce son dos auténticos "best values": por $25 se disfrutan como si fueran productos de un segmento más caro.

Lo mismo puede decirse de etiquetas como los Novecento Reserva tanto el Malbec o e Cabernet Sauvignon.

Y para que nadie se quede sin probar lo bueno que nace de estos viñedos casi centenarios, durante 10 días, La Vinoteca ofrece un descuento del 10% en todas las compras de productos de Dante Robino de $50 ó más.

CENA TEMATICA 23/3

El próximo miércoles es feriado y por eso, la noche del martes puede convertirse en un momento perfecto para compartir lo que más disfrutamos: ¡buena comida y vinos al tono!

Esta vez, nos sumamos a una muy buena idea del Hotel Tierra Mapuche (de la Rural, dos cuadras para arriba).

Con Leandro Ardiles a cargo del menú, la propuesta es participar de cenas temáticas. La primera será de cocina argentina típica, pero siempre con un toque particular del cocinero.

Y nosotros nos sumamos con los vinos, obviamente.

Para este menú nos va a acompañar la bodega Dante Robino con su línea Novecento.
La entrada será con estirpe norteña: empanadas, humita en chala y mote tucumano. Y para acompañarlas teníamos dos opciones, un torrontés o un syrah. Optamos por el tinto y así tendremos un Novecento Syrah con toques especiados que se llevarán muy bien con los platos.

Luego, las costillitas salseadas serán escoltadas por un malbec con crianza en madera, emblema argentino en el mundo del vino.
Para el final, un flan con dulce de leche, pero distinto, irá de la mano de un espumante dulce de Novecento. Quizás pocos sepan que Dante Robino tiene una de las champagneras más grandes de Argentina y que elabora para sí y para terceros (algunas etiquetas que se suelen ver en el súper para las fiestas, por ejemplo).
Este trío de pares, es la propuesta para esta víspera del feriado. Como siempre, hay solo 30 lugares.

¡Los esperamos!

PACK DEGUSTACION DE MALBEC + 1 VINO DE REGALO

Del 10 al 20 de marzo, te invitamos a degustar algunos de los mejores exponentes de malbec que tenemos en La Vinoteca. La idea es bien simple, te proponemos tres etiquetas que nos parecen especiales por su excelente relación entre precio y calidad para que armes tu propia degustación; para que compares estilos diferentes; para que encuentres, como siempre decimos, ese vino que te resulte especial.

Y como también hacemos con cada propuesta de este tipo, te premiamos por animarte a probar. En este caso, con una botella de Novecento Malbec 2009 ($20), un producto de la Bodega Dante Robino que se destaca en su segmento de precio.

Etiquetas elegidas:

Punto Final Clásico ($45): 97% malbec con un 3% de cabernet franc, esta etiqueta firmada por Antonini y Durigutti combina uvas de La Consulta, Agrelo y Medrano para lograr un vino complejo, con suaves notas de crianza y la fruta muy presente. Cuidar la temperatura de servicio y decantar o dejar abierto un buen rato antes de beberlo van a permitir disfrutar a pleno de un vino con altos puntajes, como los 91 puntos de Wine Enthusiast

Juan Benegas ($39): el malbec de la línea estirpe de Federico Benegas Lynch es un vino elegante, intenso, con muy buen final y persistencia en boca. Presenta taninos dulces y sin efecto secante. Proveniente de Luján de Cuyo para varios de nuestros clientes se ha convertido en EL vino por la relación precio calidad que exhibe.

Portal Andino ($36) : medalla de Plata en el concurso Vinus 2009, este malbec de General Alvear Sur de Mendoza, nos soprendió en la degustación que realizamos a fines de enero. De aromas notorios y un cuerpo medio, lo que se destaca es su tipicidad. Promete malbec y cumple con creces.

SEMANA DE LA MUJER EN LA VINOTECA

Del 3 al 9 de marzo, en La Vinoteca vamos a festejar no sólo el Día de la Mujer, sino una semana completa....siete días en los que todos los vinos y champagnes con nombre de mujer cuestan un 10% menos.


¿Y cuáles son? Ahí va la lista

• María Codorniú ($40): excelente coupage de pinto noir y chardonnay de la Bodega Séptima. Un espumante para brindar en cualquier momento y por cualquier motivo.
  
• Luna Benegas ($39): lleva el nombre de la hija de Federico Benegas Lynch, el winemaker de su propia bodega. Luna es un cabernet sauvignon elegante, pero con cuerpo.
  
• Clara Benegas ($39): hermana de Luna, en este caso el vino es un chardonnay de un amarillo dorado que invita a beberlo. Muy aromático y de sabores bien marcados, es una opción excelente para disfrutar en este veranito tardío.
  
• Santa Julia Magna ($49): no sabemos a cuál de las santas Julia corresponde el nombre elegido por los Zuccardi pero por las dudas, aquí van todas las fechas posibles del santoral: 9 de enero, el 8 y el 16 de abril, el 22 de mayo, el 15, 17 y 21 de julio, el 1º de octubre y el 10 de diciembre. En cualquiera de esas fechas se puede descorchar un malbec, un cabernet o un corte trivarietal. Siempre hay que contar 12 meses de barrica y luego 6 más de botella antes de que un Santa Julia Magna salga al mercado.
  
• Santa Julia Cosecha Tardía ($35): si los tres anteriores no alcanzan para brindar en cada onomástico de la mencionada, se puede sumar como opción uno de los cosecha tardía más elegantes que hay disponibles actualmente. En una pequeña botella de 500 cm3 hay poco alcohol (9%), bastante azúcar (1,1%) y un sabor que no empalaga al tiempo que llena la boca.
  
• Doña Paula (Los Cardos) ($32): aquí hacemos un poco de trampa....en realidad la línea se llama Los Cardos, pero la bodega es Doña Paula y decidimos sumarla. Syrah, Cabernet, Malbec y Chardonnay son los varietales que tenemos en la actualidad.

Como siempre, la promo está vigente hasta la fecha indicada o bien hasta ahotar stock.

VINOS Y SABORES

Empezamos el año con una degustación totalmente diferente a las anteriores. Esta vez, el vino no va a ser el protagonista exclusivo, sino que va a compartir el espacio con los productos que aportarán nuestras amigas de Mil Sabores. Así, la idea es ir maridando diferentes preparaciones a base de olivas, dátiles, trucha ahumada, pollo al curry y frutos secos con una variedad de vinos de la Bodega Portal Andino. En total, compartirmos alrededor de diez pequeños platos y media docena de vinos diferentes. Iremos desde cortes de cabernet merlot de menos de $20 a un Malbec Reserva, pasando por un blanco partida limitada de 3500 botellas de Chardonnay y Pinot con crianza en barrica, entre otros.
Además, al terminar la degustación sortearemos un obsequio para cada participante. Algunos, los seis que tengan más suerte, se llevarán un Portal Andino Extra Brut, champagne blanc de blancs hecho con método champenoise ($42); otros seis, volverán a casa con un Portal Andino Medalla de Oro ($33); y los menos afortunados, igual tendrán su regalo.
El evento va a tener lugar en el quincho del Barrio San Jorge. Y las tarjetas se pueden comprar tanto en nuestro local como en MilSabores, Rivadavia 1054. Cualquier duda, nos pueden escribir a lavinotecaesquel@gmail.com, llamarnos al 455175 o venir a visitarnos a Rivadavia 595.

VOLVIERON LAS DEGUSTACIONES DE LOS SABADOS

Tras una larga pausa en diciembre, volvemos a retomar una de las costumbres que más nos gusta. Todos los sábados, a partir de las 20.00, vamos a compartir con nuestros clientes nuevas etiquetas de vino.

La idea es sencilla: descubrir nuevos sabores y encontrar entre todos el vino que se ajusta a cada paladar.

En las próximas semanas vamos a degustar:

• Granaderos Malbec Syrah: blend económico de la Bodega Xumek, un emprendimiento del Oeste sanjuanino que crece a pasos agigantados y ya sumó la consultoría de Paul Hobbs (Viña Cobos, Paul Hobbs Winery, entre otros)


• Familia Sola: vino casero de San Rafael, un producto 100% artesanal que nos lleva a un territorio diferente al de las grandes bodegas.


• Canale Estate Viognier: la línea Estate de la bodega patagónica con más trayectoria exhibe un nivel de calidad difícil de igualar por estas tierras. Y el viognier de Canale permite comprobarlo.